Años de sobrevivir a explosiones de aperturas de nuevos restaurantes en nuestra ciudad capital de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas; hay uno en especial, que ha logrado trascender a través de los años (desde 1967 para ser exactos) consiguiendo que sus comensales siembren involuntariamente en sus hijos, la costumbre de visitar al restaurant “Flamingo”. Convirtiendo ese hábito, en una herencia de generaciones. ...

No hay fecha que no se cumpla, ni hora que no llegue, un viejo compromiso habría que cumplir; la promesa de llevar a mi socio y amigo a degustar un rico plato de chilaquiles en salsa roja había llegado. 9:45 a.m. llegamos al restaurant “Oasis” del Hotel “Palace Inn”, el cual te recibe con un ligero ruido de una fuente, ...

Dentro de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, existen pocos restaurantes que dan el servicio de buffet todos los días de la semana, siendo “La Calabaza” el lugar favorito de comensales que se reúnen bajo cualquier pretexto, llámese cumpleaños, trabajo o para ponerse al día con las noticias de los últimos acontecimientos sociales de sus amistades y/o familiares. Cumpliendo con ...

Hace algunos días tuve la oportunidad de visitar uno de los zoológicos más originales y llenos de vida de toda América Latina; el zoológico Miguel Álvarez del Toro (ZOOMAT). Esta belleza natural se encuentra a escasos 15 minutos del centro de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, encallado en un área protegida llamada El Zapotal. Mi aventura inició desde la ...