Mercado “5 de Mayo”

Una mañana más laborando para La Gorda FM. Pero en ésta ocasión fuí el pionero en estrenar el nuevo proyecto de la empresa, llamado “Explorando Tuxtla”, el Mercado 5 de Mayo sería nuestro destino. La hora de entrada que manejo es estar en las puertas de la empresa a las 10:00 a.m. en punto. Una vez pisando las instalaciones, tenía que movilizarme para tener todo en orden y que nada me fuera a salir mal; revistas, discos, celular y lo más importante el permiso para poder hacer nuestro trabajo sin preocupaciones.

Mi destino fue el mercado 5 de Mayo, ubicado de lado oriente norte de nuestro cálido Tuxtla Gutiérrez, abordamos “La gorda móvil” junto con mi equipo de grabación y nos lanzamos hacia el lugar. Llegar fue toda una travesía, el calor y el tráfico hace que uno llegue a irritarse, pero llevábamos el clima encendido, así que solamente tuvimos que ser pacientes con el tráfico. Por fin llegamos después de 20 minutos. “Marcus” estacionó la gorda móvil, y Ani la jefa del departamento de Recursos Humanos fue a buscar al personal encargado del mercado para que supieran que habíamos llegado. Paco desde temprano tenía el equipo de grabación al 100 y ahora sí, a lo que te truje chencha.

Dentro del Mercado

Comenzamos grabando la nave 2, también conocida como “nave tianguis”, en esta parte del mercado, las frutas y las verduras resaltan a todo lo que da, huele a dulce, huele a frescura, iba viendo como cada locatario maneja a la clientela; unos más a accesibles que otros y más amables. Mientras iba recorriendo los pasillos de la nave 2, me encontré un puesto de reparación de calzado, dentro del local un señor de 50 años me platicó que lleva muchos años laborando en la reparación del calzado, y que en efecto por la antigüedad de su trabajo ya tenía una clientela fiel. Un señor bastante amable, no se apenó con la presencia de la cámara y no le tuvo miedo al micrófono cuando yo le preguntaba mis dudas.

Seguí mi recorrido, a las orillas del mercado, encontré puestos de pan de San Cristóbal y Coita, metidos en canastas grandes y olía demasiado bien.

Ya había recorrido todos los rincones de la nave 2 y ahora quería descubrir todo lo que había en la nave principal. Y en uno de sus pasillos me encontré a una dama vestida con ropa típica chiapaneca, en las manos llevaba libros y detrás de ella un grupo de 8 niños indígenas, al estar frente a ella me llamó demasiado la atención y lo primero que hice fue lanzarle una pregunta, bastante segura y accesible me la respondió, me comentó que junto con algunas personas promueven la cultura de la lectura dentro de los mercados para los niños que no tienen la oportunidad de tener entre las manos un libro, y lo más importante, aprender. Le hice las preguntas necesarias para que supiéramos cuál era su propósito y la felicité por tan excelente acción. Esa parte de mi recorrido la disfruté mucho.

Disfrute de un rico pozol y unas empanaditas

Luego nos fuimos a descubrir la parte donde hay comida, el mercado 5 de Mayo goza de fama por las empanadas y el pozol que venden allí, así que fui a averiguar y en efecto, es muy rico. Llegamos a un puesto de pozol, la señora encargada desde antes de preguntarle nos ofreció esa rica bebida de los dioses, el pozol de cacao. La entreviste por un rato y le pregunte por el precio de los pozoles y me dijo: “no es nada chunquito, al contrario te agradezco por el trabajo que están haciendo”.

Seguimos nuestro recorrido hacia las empanadas. Llegamos al lugar, habían 3 señoritas en el local. En cuanto vieron la cámara se cohibieron, pero una de ellas fue la que se armó de valor y nos atendió, nos presentó el menú y me apresuré a pedirle una orden de empanadas, dos de quesillo y dos de pollo. Frente al puesto hay un espacio en donde te puedes sentar a degustar de las empanadas, donde encuentras botes de varios tipos de salsas y crema para que le pongas a tu antojo a las empanadas. Describí lo delicioso que estaban y para terminar “Marcus” también pidió una orden.

Esa mañana nos acompañaba una de las hijas del jefe Alejandro Julian. En un break, Paco le mostraba como interactuar frente a la cámara. Ví desde lejos que le entendió rápido a la onda de la locución y la conducción.

Me dirigí hacia afuera, y encontré a una señora que estaba vendiendo dulces típicos chiapanecos. Platiqué con ella y me mostró algunos. Estaba muy lleno de tantas cosas que probé.

Junto con Paco nos dirigimos a la entrada principal para hacer la despedida de la capsula. Al finalizar comencé a tomar fotos de las flores que habían en el lugar. Algunas personas se acomodan en la entrada para vender muchas clases de flores, muy coloridas y bonitas.

Es así como se concluyó la primera capsula del nuevo “Explorando Tuxtla”, fue una mañana llena de olores, comida, bebida y una gran travesía dentro del mercado 5 de mayo de Tuxtla Gutiérrez.