Humal

Si andas buscando un respiro del calor tuxtleco, un espacio con buena vibra para platicar con los cuates, chambear un rato o simplemente consentir al paladar, hay una parada obligada en el centro de la ciudad que se está robando las miradas (y los corazones): Humal.

Este acogedor rincón combina a la perfección la comodidad de un área climatizada con una estética vintage súper instagrameable. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente te invita a desconectarte del ritmo acelerado de la capital chiapaneca y sentarse a disfrutar sin prisas.

El menú de Humal destaca por cuidar cada detalle, ofreciendo opciones tanto para los de buen diente como para quienes buscan algo más fresco y ligero. Entre los imperdibles de la casa se encuentran:

• Focaccia de jamón serrano y pesto: Una combinación estelar que equilibra lo crujiente del pan con la intensidad del pesto y la elegancia del jamón serrano. Ideal si buscas un buen bocado salado.
• Bowl de yogurt griego con fruta: Fresco, colorido y perfecto para empezar el día con energía o calmar el antojo de algo dulce pero saludable.
• El Rosón: Si amas el buen café, esta bebida es una joya que vale la pena pedir y saborear despacito.
• La Negra: Considerada la auténtica estrella de la casa. Es una refrescante y peculiar mezcla de café, agua mineral y limonada que desafía lo convencional y resulta perfecta para los días calurosos de Tuxtla.

Más allá de su oferta gastronómica, esta cafetería destaca por ese espíritu de “rinconcito al que siempre quieres volver”. Ya sea que vayas por un café matutino, una charla por la tarde o a tomarte unas buenas fotos para el recuerdo, el lugar tiene una atmósfera sumamente acogedora.

Así que ya lo sabes, la próxima vez que andes por el centro y quieras descubrir nuevos sabores con un toque muy chic y relajado, date una vuelta por Humal. ¡Te va a encantar!